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程序员在家做饭方法指南。Programmer's guide about how to cook at home (Chinese).

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# 油酥的做法 油酥是由面粉与热油混合调制的,通常在烙饼时涂点油酥,可以使得饼子层层分明,外酥里软,口感更佳。 预估烹饪难度:★★ ## 必备原料和工具 - 面粉 --## 计算 - 油 = (要烙饼的张数 * 10ml) - 盐 = (要烙饼的张数 / 2)g - 面粉 = (要烙饼的张数 / 0.13)g ## 操作 - 面粉盛小碗里,加入盐 - 加入 200 度的热油 - 用筷子将其搅拌成无固状物体的糊状。 ## 附加内容 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。