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import type { VratFoodList, VratTier } from './types.js'

// The vrat (fasting) intensity tiers. These are not a scriptural four-fold
// system — they are a plain description of the spectrum along which the
// Navratri vrat is actually kept, from strictest to lightest, so a reader can
// place their own practice. The food lists below apply to whichever tier
// includes eating.
export const navratriVratTiers: readonly VratTier[] = [
  {
    slug: 'nirjala',
    label: { en: 'Nirjala', hi: 'निर्जला' },
    description: {
      en: 'The strictest tier — no food and no water for the full day. Traditional, but not advised for anyone without prior practice or with a health condition. Many who keep it do so only on day one and day nine.',
      hi: 'सर्वाधिक कठोर श्रेणी — पूरे दिन न अन्न, न जल। पारंपरिक, परंतु बिना पूर्व-अभ्यास अथवा किसी रोग की स्थिति में अनुशंसित नहीं। प्रायः इसे केवल प्रथम एवं नवम दिन ही रखा जाता है।',
    },
  },
  {
    slug: 'phalahar',
    label: { en: 'Phalahar', hi: 'फलाहार' },
    description: {
      en: 'Fruit, milk, water, and dry fruit only — no cooked meal. The most widely-kept tier, and practical across all nine days. Rock salt is allowed; regular salt is not.',
      hi: 'केवल फल, दूध, जल एवं मेवा — कोई पका भोजन नहीं। सर्वाधिक प्रचलित श्रेणी, एवं नौ दिन तक व्यवहार्य। सेंधा नमक प्रयोग्य; साधारण नमक नहीं।',
    },
  },
  {
    slug: 'satvik',
    label: { en: 'Partial satvik', hi: 'आंशिक सात्विक' },
    description: {
      en: 'One or two satvik meals a day, cooked from the vrat flours (kuttu, singhara, rajgira), boiled potato or sweet potato, and dairy. The everyday "vrat kitchen" — the lightest discipline that still sets the food apart.',
      hi: 'दिन में एक-दो सात्विक भोजन — व्रत-आटों (कुट्टू, सिंघाड़ा, राजगिरा), उबले आलू अथवा शकरकंद, एवं दुग्ध-पदार्थों से बना। प्रचलित "व्रत रसोई" — सबसे हल्का अनुशासन, फिर भी भोजन को सामान्य से अलग रखता है।',
    },
  },
  {
    slug: 'two-day',
    label: { en: 'Two-day vrat', hi: 'द्विदिवस व्रत' },
    description: {
      en: 'A strict fast on day one (Pratipada / Ghatasthapana) and day nine (Maha Navami) only, with phalahar or partial-satvik food on the seven days between. The most common compromise for working households.',
      hi: 'केवल प्रथम (प्रतिपदा / घटस्थापना) एवं नवम (महानवमी) दिन कठोर व्रत, तथा बीच के सात दिन फलाहार अथवा आंशिक-सात्विक भोजन। कामकाजी गृहस्थों में सर्वाधिक प्रचलित समझौता।',
    },
  },
]

// The allowed / forbidden food lists for a Navratri vrat. The lists carry the
// widely-agreed vrat-kitchen consensus; entries note regional latitude where
// it exists.
export const navratriVratFoods: VratFoodList = {
  allowed: [
    { en: 'Kuttu (buckwheat) flour', hi: 'कुट्टू का आटा' },
    { en: 'Singhara (water-chestnut) flour', hi: 'सिंघाड़े का आटा' },
    { en: 'Rajgira (amaranth) flour', hi: 'राजगिरा का आटा' },
    { en: 'Sama / barnyard millet', hi: 'समा / सामक चावल' },
    { en: 'Sabudana (sago / tapioca pearls)', hi: 'साबूदाना' },
    { en: 'Makhana (fox-nuts)', hi: 'मखाना' },
    { en: 'Potato, sweet potato, arbi', hi: 'आलू, शकरकंद, अरबी' },
    { en: 'Pumpkin, bottle gourd, cucumber, raw banana', hi: 'कद्दू, लौकी, खीरा, कच्चा केला' },
    { en: 'All fruit and dry fruit', hi: 'समस्त फल एवं मेवा' },
    { en: 'Milk, curd, paneer, ghee', hi: 'दूध, दही, पनीर, घी' },
    { en: 'Sugar, jaggery, honey', hi: 'शक्कर, गुड़, शहद' },
    { en: 'Sendha namak (rock salt) only', hi: 'केवल सेंधा नमक' },
    {
      en: 'Cumin, black pepper, green chilli, ginger, lemon, ajwain',
      hi: 'जीरा, काली मिर्च, हरी मिर्च, अदरक, नींबू, अजवायन',
    },
  ],
  forbidden: [
    { en: 'All grains — wheat, rice, maida, semolina, corn', hi: 'समस्त अनाज — गेहूँ, चावल, मैदा, सूजी, मक्का' },
    {
      en: 'All pulses and dals, including besan (gram flour)',
      hi: 'समस्त दालें एवं फलियाँ — बेसन (चना-आटा) सहित',
    },
    { en: 'Onion, garlic, brinjal', hi: 'प्याज, लहसुन, बैंगन' },
    { en: 'Regular (iodised) salt', hi: 'साधारण (आयोडीनयुक्त) नमक' },
    {
      en: 'Turmeric, asafoetida, mustard, fenugreek, garam masala (strict practice; a pinch of turmeric or asafoetida is permitted in some regions)',
      hi: 'हल्दी, हींग, सरसों, मेथी, गरम मसाला (कठोर परंपरा; कुछ क्षेत्रों में चुटकी भर हल्दी अथवा हींग की छूट है)',
    },
    { en: 'Meat, fish, egg', hi: 'मांस, मछली, अंडा' },
    { en: 'Alcohol', hi: 'मद्य' },
  ],
}